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♦♦♦♦♦♦♦♦♦ 国際結婚で台湾在住、柴犬3匹との台湾生活を綴っています。あっという間に台湾11年。  ♦♦♦♦♦♦♦

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これ、なんだと思いますか?


これは『冬瓜塊』といって、台湾で人気のあるあの飲み物『冬瓜茶』の元なのです。

これは切った冬瓜と氷砂糖等を一緒に1~2時間煮こんて溶かし、さらに冷蔵庫で固めた塊です。

よく市場で大きな茶色い塊がお茶として売られていて不思議だったんですが、
このことだったんだなあと。

ピン子ママの友人の手作りだか、有名どころかどっちか忘れましたが、
丁度冬瓜茶の塊をもらったので、
私も冬瓜茶つくりにトライしてみることにしました。

これらを薄めた冬瓜茶は昔から台湾スイーツ屋に必ずおいてある台湾の伝統的な飲み物。
芋園や粉圓と一緒にしたり、その他のお茶と混ぜてジューススタンドで売られていたりします。

でも冬瓜茶って、

「飲みすぎたら絶対太る!」

と日本人なら思わず言ってしまうほどハンパない砂糖の量。でも、

実は美容・ダイエットに凄く効果があるんだって・・・!


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2009.11.09 / Top↑